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7/10

★昨日の晩ゴハン★
●ゴハン
●即席のしじみスープ
●らっきょう
●なんちゃってにらの卵とじ


職場の食堂でたまにでるニラの卵とじがスキで、ちょうどニラも余って痛みかけていたので、ニラの卵とじにチョウセン。

いつからあったか忘れちゃった卵2個。
ニラ1把
醤油・酒・しお・コショウ・みりん

ニラを軽くいためてから味付けしてさらに炒め、これまた軽く塩コショウしたとき卵で閉じてみました。

・・・ちょっと濃い味だったかも。
ってか、食堂のとはちーがーうー。
「ニラの卵とじ」ってよりも「失敗したスクランブルエッグ」って感じ(^-^;

あ。味付けに「醤油」でなくて「めんつゆ」を使ってみればよかった(>_<)
くぅ~。


・・・またニラ買って、リベンジだ!!



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