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10/18

★昨日の晩ごはん★
●クリームパスタ
●鶏のササミの磯辺巻
●ダイコンの漬け物
●キャベツの卵とじ味噌汁


久々にしっかり?したゴハン?!(^-^;
かのんさんのところで「ビーフシチューON目玉焼き」のメニューを見て、カレーの目玉バージョンが食べたくなったけど、ゴハン炊くの忘れてたもんだからメニュー変更。

パスタはレトルトのクリームソース。2~3人用なのに、1人分のパスタに全部かけました。
・・・カレーもそうだけど、上にかけるのは余すくらい多い方のが好きです(^-^;
でも見栄え悪いですね・・・。
キャベツと卵を成敗しないとならんと思って急遽味噌汁作ったもんだからパスタ、早く作りすぎちゃって食べるとき若干冷めちゃった;;

ダイコンは母からもらったもの。

ササミは職場から仕入れたもの。(わんこ隊のゴハンも兼ねて)
帰り際うちの次長(♂)が「ささみを磯辺巻ふうにしてさっと揚げてマスタードつけて食べるとおいしい」と言われ早速試してみることに。
とりのささみの磯辺巻


冷凍のササミだったので、半解凍後。

■食べやすい大きさに切る。
■塩・コショウなどで味付け(ことりは今回コレを忘れちゃいました;;)
■海苔を巻く
■天ぷら粉を少々溶いて巻いたササミをくぐらせる。(海苔がはがれない繋ぎ?)
■油で揚げる

■出来あがり♪


とてもカンタン。
マスタードがなかったので洋からし。(似たようなもん?)
食べてて、おいしいんだけど、なにかがたりない・・・。

あ~~!

味付け忘れてた(>_<)
むむむ。
でもササミ大好きなんでいっか(^-^;


あ!!ササミの中にチーズいれるとまたおいしいかも!!
次はこのバージョンだな(^-^)b



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