7桁(100万)印字の夢を叶えるためにせっせとへなちょこぷち節約。
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マヨクッキー
なまら久々にクッキー作って見ました。

某千●会の料理本で、「マヨネーズの本」というのがあり、たまごとバターの替わりにマヨネーズをつかうんですって。

マヨラーにはたまりません♪♪うふ
・薄力粉 90g
・ココア 10g
・スライスアーモンド 15g
・マヨネーズ 60g
・グラニュー糖 50g

※ことりんちにはグラニュー糖なかったのでお砂糖でつくりました。

、薄力粉・ココアを合わせてふるいにかける
、ボウルにマヨネーズとグラニュー糖をいれてよく混ぜる
、2に1を2~3回に分けて入れながらさっくりと混ぜ合わせる
、スライスアーモンドを混ぜ3cm角の棒状に整えてラップで包み冷凍庫で1時間ほど冷やし固める
、4を5mm幅くらいに切り、オーブンシートを敷いた天板にのせ、170℃に熱したオーブンで15分ほど焼いて完成♪

生地は冷凍で一ヶ月ほど保存できるらしいので、余裕かましていたら一ヶ月経ちそうだったんで今回思い出しあわてて焼きました;;

しずくも気に入ってくれたらしく、めずらしく「くれ、くれ」とおねだりしてパクパク食べていました。
・・・あ、ここにメタボの原因がkao05
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